椒盐芝士煎蛋~5分钟搞定好吃到爆炸
颜值在线,口感好吃到爆炸,关键材料简单还好做,5分钟就能搞定。适合餐桌常备,学生娃补充营养也是一级棒。我自己突然灵感一现创造的吃法,超级推荐!直接吃,加馒头,面包里吃,做三明治夹心,反正想怎么吃怎么吃!亲爱的们,快快晒出这款料理的美图吧!
用的味好美青花椒椒盐,以及味好美黑胡椒粉,好用棒棒哒~-
用料
鸡蛋 | 1个 |
椒盐(也可用盐) | 1捏 |
黑胡椒粉 | 1捏 |
芝士片 | 1片 |
番茄沙司 | 1勺 |
椒盐芝士煎蛋~5分钟搞定好吃到爆炸的做法
平底锅中小火,微热时,贴近锅底轻轻打入一个鸡蛋,用锅铲往边上整理一下蛋清,煎出来的鸡蛋会比较大。锅不沾的话不用放油,锅如果容易沾或者喜欢吃带点油的,刷上一点点油再放鸡蛋。
等待蛋清变成白色定型,蛋黄未凝固还是流动的。
这时候鸡蛋上撒一点点椒盐和黑胡椒粉。不用放多,一捏捏就行。
撒好了。别的调料不用放,味道已经很好。
放上一片芝士片,我用的妙可蓝多10块钱1包82g的那种,有好几片。用锅铲在芝士片中间轻轻划十字,然后轻轻按压芝士,让蛋黄液从十字中间淌出来。十字别划太大,容易淌的到处都是。
盖上盖子加热一会,芝士加热后会流动,注意别让芝士和蛋黄液淌出鸡蛋,影响美观。加热到芝士和蛋黄凝固,都可以了。如果不确定用锅铲碰碰,如果感觉硬硬的就是好了。当然喜欢吃半熟的也是可以的~:
鸡蛋煎好放到盘子里。一勺番茄酱放入袋子中,尖部剪个小口,在鸡蛋上弄出喜欢的图案。
我直接整成线了,手巧的小伙伴还可以画个笑脸,画个小动物什么的。这个椒盐芝士煎蛋味道特别好,不敢说是最好吃的煎蛋,至少也是特别好吃的!快来试试吧~
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