“吃货的夏天”～柠檬泡椒凤爪

闲来无事下个厨，美味健康的小零嘴
夏季清新的美味

用料  

“吃货的夏天”～柠檬泡椒凤爪的做法  

1. 烧一锅水，放入姜片，蒜头，料酒，鸡爪，将鸡爪的血沫煮出，捞出，过冷水

2. 将鸡爪对半切开，方便入味

3. 将小米椒，泡椒，大蒜，姜片切碎放入碗中，放入生抽，老抽，冰糖搅拌均匀。

4. 柠檬切薄片，去籽，放入料汁中。再将切好的鸡爪放入料汁中，根据情况适量增加水，淹没鸡爪，再根据情况加入适量的盐，搅拌均匀，加入少许香油，盖上碗盖。

5. 将鸡爪放入冰箱冷藏2-3小时

小贴士

放冰箱冷藏2～3小时，鸡爪会很Q弹噢！