菲律宾国菜阿多博卤鸡—From 盈盈小筑

用料  

菲律宾国菜阿多博卤鸡—From 盈盈小筑的做法  

1. 鸡肉加入蒜瓣（拍扁），酱油和香叶拌匀，腌至少1个小时（腌一个晚上更好）。

2. 开煮之前淋上1大勺的食用油，拌匀，把鸡块加热稍微煎煎（加油是为了防止酱油变焦泛苦）等鸡块变色的时候，加入所有调味料和水，大火煮滚转中火焖20-30分钟至鸡肉块变软. 然后大火收汁，至汤汁浓稠即可。