美味佳肴馆肉丝焖饼
焖2.5W
用料
| 包菜 | 半个 |
| 肉丝 | 100克 |
| 饼 | 两角 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 四分之一根 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 盐 | 少量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
肉丝焖饼的做法
葱姜蒜切末备用，饼切丝，包菜切丝，肉切丝或小片
热锅放油，将葱姜蒜（一半蒜）爆香，放入肉丝翻炒，变色后加入包菜翻炒，至包菜软了就好
加生抽，耗油，烹一点水
加入饼丝翻炒，饼丝软后转小火，加少量食盐翻炒均匀，然后小火使底部酥脆，出锅前再将另外一半蒜末放进去，出锅！
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