美味佳肴馆煎焖肉饼
煎1.06W
用料
| 猪肉馅 | |
| 鸡蛋 | |
| 西兰花 | |
| 胡萝卜 | |
| 玉米粒 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 白糖 | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 香油 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 淀粉 |
煎焖肉饼的做法
将猪肉馅加入盐，味精，姜末，鸡蛋，水淀粉调拌均匀，制成厚约1厘米的肉饼
炒锅上火烧热，加入适量油，下入肉饼煎至两面金黄，滗去余油，下入葱蒜片爆香，烹料酒，添汤（或用清水代替），加入酱油，白糖找好口，盖上盖子，转小火慢慢焖至熟，见汤汁稠浓时，加入味精，移旺火收汁，淋入香油，即可出锅装盘
如果你想摆在盘子里漂亮点，可以准备一些蔬菜做些点缀
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