家常鲜香焖饭

饭做多了/不想炒菜，于是做了个十分钟完事的炒饭，今天也因为能少洗两个盘子而快乐。

用料  

家常鲜香焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法  

1. 洗土豆，洗碗豆，洗蒜苗，洗胡萝卜。胡萝卜、土豆、火腿肠、蒜苗切丁。

2. 先把饭焖上，使其变得松软，同时开始炒菜。锅中油热后，放入食材快速翻炒，约3分钟后放入小半碗水，待沸腾后放入米饭，加酱油和盐继续翻炒，均匀后盖上锅盖焖两三分钟就做好啦。

小贴士

1. 土豆和火腿肠比较容易粘锅，可以用不粘锅做。
2. 老抽不要放太多，调味主要用生抽。
3. 食材里加蘑菇丁味道也很好。