家常焖面

葱蒜辣椒，猪肉，猪油比正常炒菜多点，花椒、酱油爆锅，加入豆角，土豆翻炒，加入清水，没过菜，加耗油，盐比炒菜多些（一勺半，平时一勺），鸡精。炖15分钟。加入半干面，2个人吃2股就能吃饱。把面放在菜上面，焖5分钟出锅。期间水少了可随时加水。出锅前拌一拌，让面吸收汤汁。

用料  

家常焖面的做法  

1. 所用材料

2. 猪油（比平时炒菜多点油）
   葱蒜、酱油、花椒爆锅
   加猪肉翻炒 喜欢辣味可以加点干辣椒

3. 加入芸豆继续翻炒

4. 加入土豆（不要看图片有茄子，就加入茄子，加茄子味道一般）
   加入清水没过食材，加点蚝油，盐比平时炒菜多点，一点点鸡精
   炖15分钟左右

5. 开锅看土豆是否炖好，炖好后把面条铺在菜上，祴盖锅继续焖5分钟，勤看锅，觉得水少了及时添水，别加太多。

6. 出锅前，把面条拌匀，让每根面条都沾满土豆沙 这样才超级好吃。