美味佳肴馆焖小扒皮鱼
焖2.08W
扒皮鱼肉质结实，没小刺，大刺也不硬，小孩吃也不怕，虽然鱼味比较淡，偶尔来一回也不错
用料
| 小扒皮鱼 | 数条 |
| 姜 | 三五片 |
| 豆豉 | 些许 |
| 生抽 | 适量 |
焖小扒皮鱼的做法
档主会处理好，回来洗干净，姜切片，豆豉约两汤匙
热油锅，放姜片、豆豉，略煎香
入鱼煎半分钟，+生抽适量，上盖。视鱼大小，中火焖8~10分钟完成
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