快手荷包蛋焖面
焖1.12W
用料
鸡蛋 | 3个 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
鸡精 | 适量 |
面条 | 一人份 |
荷包蛋,煎三个备用
调料混合一起
洋葱,蒜末切碎(有香菇的同学也可以切碎放一些,增香)锅热倒油,放洋葱,蒜末炒香
倒入混合的调料
倒入两碗水,煮开
放入荷包蛋和面条,盖盖闷煮,(这会可以先尝一下汤汁的味道,不够咸可以放点盐,偏咸可以再放点水,按个人口味调)
直至汤汁浓稠就可以了,有葱花的可以洒点葱花(我没有,哈哈😂😂)我自己又加了点榨菜🤪
来吃!
小贴士
1.我煮的是一人份量,大家按人数增加煮的份量哦!2.喜欢吃辣的同学,可以在炒洋葱蒜末那步,再加点小米辣一起炒!
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