盐焗鸡翅（海盐闷熟版）

用料  

盐焗鸡翅（海盐闷熟版）的做法  

1. 将买来的鸡中翅洗净切花，沥干水分。

2. 取少许酱油、盐、油、南德，将鸡翅腌好，夏天放进冰箱，3个钟后取出来。

3. 在锡纸上抹油，将鸡翅包好。（不抹油，鸡翅熟了会黏锡纸）

4. 将海盐入锅炒热，关火，然后将包好的鸡翅放进盐堆，注意上下都有热的盐堆盖住。

5. 盖上锅盖，开小火煮10分钟，再关火焖10分钟后开盖取出。

6. 将整包鸡翅放在盆里打开，将鸡翅取出装盘即可。