糯米肉

喜欢糯米常吃不腻，口味清淡，步骤简单。本想买排骨，那知突然下起大雨，就着冰箱的梅花肉吧！记录主要方便以后操作。

用料  

糯米肉的做法  

1. 糯米淘至清澈，清水泡一晚，稍沥干

2. 肉切片，加所有调料抓匀，腌制半小时后，裹上糯米，没裹完的米铺底部，肉均匀摆上面

3. 水开，压力锅中小火30分钟，开锅撒上葱花，香气扑鼻。

小贴士

糯米不用沥太干，喜欢吃糯米可以多放，蒸的时候加扣了适合的盘子，以防水过多，家里没小葱，大葱也将就用上