10min蒸料理：平菇蒸香肠

一蒸一煮，10min搞定，再配上一碗小米饭🍚，完美！
本来是味道很淡的东西，所以处理过程要细致（麻烦）一些。
凉拌菠菜不是必须哈，只是冰箱里正好有

用料  

10min蒸料理：平菇蒸香肠的做法  

1. 关于平菇：
   
   清洗：时不要放在水盆，而是用软毛刷+流水，把表面的灰土扫掉即可，避免杂志进入“伞”底的褶皱里。
   
   切：尽量选择大小差不多的一道蒸，菇的根部我建议削掉一半，再纵向对半划一道，方便统一烹饪时间和入味。
   
   腌：平菇没什么味道 所以建议腌5-10min再蒸。

2. 香肠：
   主要是为了提味，切薄片，考虑到和平菇同步蒸透。

3. 大火蒸，5-8min，蒸久了平菇就蔫了。

4. 蒸盘里的汤汁很鲜美，先干为敬嘻嘻。

5. 配料：日本调味料（即：紫菜碎、盐、芝麻等）

小贴士

再啰嗦一个没什么技术含量的配餐-凉拌菠菜：
加盐焯水，半分钟，断生即可，菠菜很容易煮烂，沥水～