平底锅肠粉 （免蒸）

用料  

平底锅肠粉 （免蒸）的做法  

1. 把粉类加水搅拌好少许盐（一点点就好后面还有调料）

2. 肉馅用料酒生抽腌制一会

3. 葱花切碎  鸡蛋打碎备用（不要太碎）

4. 平底锅少许油 肉馅放少许 然后放米浆 鸡蛋液少许 葱花少许  盖上锅盖 小火一分钟

5. 装盘  浇上少许酱汁（也可以放自己喜欢的调料）

6. 酱汁制作  锅里少许油烧热放入虾米煎至金黄色 加入生抽 料酒 糖 水 最后少许淀粉增稠出锅