【日式料理】日式香菇蒸蛋 —- 吸引来了樱桃小丸子

最近疫情实在没有什么可以吃的，外卖又不太放心。复杂的又嫌麻烦，这款日式香菇蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋不错 可以做早餐easy to go。

用料  

【日式料理】日式香菇蒸蛋 —- 吸引来了樱桃小丸子的做法  

1. 准备食材 如果是鲜香菇就不用，但如果是干香菇要泡要提前煮软一下。

2. 1.打散两个蛋，用滤网过滤（蒸碗表面平整）

3. 煮好的香菇放入底部

4. 倒入配好的蛋液和水（可以用煮香菇的水），蛋液和水的比例（1:1.5）到完记得把表面的气泡用勺子捞干净。

5. 上蒸锅 调整到上面小蒸锅蒸蛋的档位。一般10-15分钟即可。蒸完撒点生抽和香油，最后摆上芝麻酥和海苔装扮一下。

6. 嘟嘟嘟～ 好吃的日式香菇蒸蛋昂～（＾Ｏ＾☆♪

小贴士

为了表面平整一定要捞泡泡再蒸～