芋头山药荸荠蒸

集合下厨房中查到的蒸法。

用料  

芋头山药荸荠蒸的做法  

1. 先洗芋头：大火蒸半小时，以筷子戳软硬。
   蒸上洗荸荠：文火半小时，煮荸荠同理，煮荸荠水很甜。
   最后洗山药：铁棍山药无毛，其他山药用火把毛拷掉，大火蒸一刻钟。