香菇牛肉酱凉拌荞麦面
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炎炎夏日,不晓得吃啥,就来一份低卡低脂的荞麦面
用料
荞麦面 | 200克 |
黄瓜 | 半根 |
绿豆芽 | 250克 |
胡萝卜 | 一个根(小) |
鸡蛋 | 1个 |
大蒜 | 6瓣 |
老姜 | 块 |
小米辣 | 少量 |
生抽 | 1个 |
醋 | 3勺 |
糖 | 2勺 |
耗油 | 3克 |
油辣子 | 1勺 |
香菇牛肉酱 | 一瓶 |
白芝麻 | 少量 |
小葱 | 2根 |
香菇牛肉酱凉拌荞麦面的做法
黄瓜、胡萝卜切丝
炒干豆芽水分
备好姜、葱、蒜、小米辣碎备用
将配料表里调料姜、蒜、小米辣、酱油、耗油、白糖、芝麻油、油辣子调和在一起,一碗灵活酱汁完成(喜欢麻、酸的朋友可以加入花椒油和醋)
将荞麦面、黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽摆盘加入香菇牛肉酱、调料汁,撒上小葱、白芝麻,一份低卡低脂的夏日午餐完成( •̥́ ˍ •̀ू )
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