自制香浓杏仁巧克力酱(小美版)
一直想做一款健康的巧克力酱
从榛子巧克力酱来的灵感
用杏仁和可可粉搭配也是一样香浓美味
关键原材料简单
只需要三个
杏仁、可可粉、糖
制作过程也是非常简单容易上手
杏仁是一种非常健康的坚果,性苦、微温、有小毒,含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。杏仁具有止咳平喘、降胆固醇、减肥等功效。
用料
杏仁 | 200克 |
可可粉 | 15克 |
糖 | 40克 |
自制香浓杏仁巧克力酱(小美版)的做法
杏仁150℃上下火烤15分钟
彻底凉透后备用所有材料放入小美主锅
速度10,1分钟彻底打碎所有食材
速度9,打磨3分钟,如果发生空转,用刮刀棒把锅壁上的酱料集中到锅底。因为食材不多,每分钟集中一次可以让酱料打的更加均匀。
最后1分钟,用速度10搅拌,可可酱就会非常细腻。
装入容器里,静置一会油脂会慢慢溢出,可可酱会更加润滑。
大功告成,明天抹面包吃吧。
如此简单,记得交作业呀!
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