5分钟自制塔塔酱

吃fish & chips 一定要有塔塔酱，可是很难在一般超市买得到。其实基本的材料都比较容易找而且外面买的塔塔酱不一定合自己的口味（一般偏酸)。那就动手做一个为自己量身定制的塔塔酱吧。只要把材料搅拌均匀，5分钟就可以完成。

塔塔酱除了配搭炸海鲜，配薯条也很棒。

用料  

5分钟自制塔塔酱的做法  

1. 准备好所有材料

2. 取酸黄瓜和水瓜榴

3. 把酸黄瓜和水瓜榴切成小粒

4. 把所有材料放碗里搅拌均匀。试一下味道，安自己喜好添加糖和盐。传统塔塔酱会添加新鲜小茴香。但我家里没有，所以就没加了。小茴香可以增添风味。

5. 做好的酱放冰箱里待用