自制健康草莓酱
众生皆苦,只有我是酸甜酸甜的草莓味🍓🍓🍓
用料
草莓 | 500克 |
柠檬 | 1个 |
糖(白砂糖或者冰糖) | 150克 |
玉米淀粉 | 5克 |
自制健康草莓酱的做法
把买回来的草莓去蒂浸泡20分钟晾干
对半切开
把150克白砂糖或者冰糖放进切好的草莓里拌匀,这一步是为了更好的让草莓出胶
拌匀后静置30分钟
不加水,大火煮沸腾,把上面的沫撇去,煮沸后调中小火熬,适当搅拌一下。
这是大概煮了20分钟的样子,然后加入柠檬汁,这一步我忘记拍照了。
加入柠檬汁后继续熬15分钟后,玉米淀粉用一点点水开好倒进去,一定要搅拌,搅拌,搅拌,很快就会变得浓稠,煮开后关火放凉装瓶子。
还没凉偷就忍不住吃起来了
把面包烘一下在吃,焦焦脆脆~酸酸甜甜的,真的非常好吃!
凉透后装进瓶子里放进冰箱保存
建议一周内吃完,
小贴士
有什么意见或者建议欢迎提出来,写得粗糙了点不要见怪!
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