无添加自制健康草莓酱
爱土司
就是爱各种果酱酱💞
怕胖?怕甜?怕防腐剂?
自己来做
这些通通都不怕了
想怎么吃就怎么吃
自制
从此
简单生活
…
用料
新鲜草莓 | 450g~500g |
冰糖 | 80g~90g |
柠檬 | 半个 |
无添加自制健康草莓酱的做法
草莓浸泡后,去蒂洗净沥干水。
注意:一定要用成熟的,没有腐烂,伤痕的草莓,这样的草莓,果肉新鲜,甜度高,可以减少后面放入的糖量,做出的果酱口感好。切成小块
草莓肉放入平底锅中,(不要加水!不要加水!不要加水!)在出水时,加入冰糖,半小时后挤入柠檬汁。
全程小火,不停地搅拌,翻炒,以防粘锅。
有浮沫需要撇掉。搅拌翻炒至没有水,果酱成粘稠状
可以挂在铲子上就好了
趁热装入干净无油无水的瓶中密封,凉后放入冰箱冷藏。
明天的早餐是草莓酱土司🙃😋
小贴士
这是个耐心活
全程小火慢慢来
关于甜度,
这个量是酸甜的
当吃到里面的果肉时
自带的甜度与酸度
满满的少女感
是我喜欢的
你可以按自己的喜好
增加或减少
😊😊😊
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