美味佳肴馆芝士酱爆鸡扒
芝士鸡扒是台湾的小吃～就是在外面吃多了，感觉其实我们在家做会不会更健康呢？so…
用料
| 鸡腿肉 | 2只 |
| 芝士 | 一块一张就可以了 |
| 万能炸粉 | 够包裹鸡腿肉 |
| 鸡蛋 | 一只打散 |
| 调和油 | 能覆盖鸡扒表面 |
芝士酱爆鸡扒的做法
鸡腿肉去骨摊平腌制，然后两块鸡腿肉夹着芝士块（如果鸡腿肉够大可以对折）
![芝士酱爆鸡扒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芝士酱爆鸡扒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
要用调和油温到7成热，把裹好蛋浆跟炸粉的鸡扒下去炸，火不要太大～不然很容易焦！！！炸到用筷子能插入肉内就可以上碟了！！！
![芝士酱爆鸡扒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芝士酱爆鸡扒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
太好吃了～不过不要立刻吃哦，等鸡扒凉点再吃～
![芝士酱爆鸡扒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芝士酱爆鸡扒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
看芝士～好吃哭了
![芝士酱爆鸡扒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芝士酱爆鸡扒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
要用调和油哦！而且嫌麻烦的亲们可以让我帮你们腌制裹粉哦～
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以pastrycream为基础，另外加入不同比例的黄油或者淡奶油，即可制成buttercream、mousselinecream、打发奶油或者冰激凌。制作卡仕达酱，牛奶为100%，蛋黄为牛奶的20%，淀粉为牛奶的10%，糖15%-20%。为了更凝固，可添加2%吉利丁粉，更浓厚可添加10%的黄油。蛋黄3-4个都可以，不要...
