爆浆芝士包
自己研发的一款解馋的夜宵,爆浆芝士包,皮脆脆的,包柔软,夹心拉丝芝士无敌好吃😋
用料
高筋面粉 | 150克 |
酵母 | 1.5克 |
水 | 70克 |
糖 | 10克 |
油 | 3克 |
爆浆芝士包的做法
所有材料丢入揉面机,调至“揉面”30分钟,不要拿出来,直接等待发酵20分钟
发好的面是这样的,可参考。
在揉面板上撒点面粉防粘
揉面记得多揉的面才好吃哦……
把面团揉成条,切8等份;
把面团压扁备用
放一勺多一点的拉丝芝士
像包包子的手法一样爸芝士包起来,揉圆
这是揉圆后再压扁
逐个切个十字(感觉美观一点)
放入烤盘,一次烤4个。预热烤箱150度,10分钟
放入烤箱,150度,烤15-20分钟。
哇!拉丝的耶~好好吃啊!感觉吃几个都不肥(才怪)…做好的放在盒子里明天早上加热一分钟就可以吃啦!
每一个包都爆浆,实在是太可爱了,20分钟就是左下角的颜色,15分钟的就是没什么变化……看自己喜欢!
小贴士
下次我要换种形状,不能给芝士爆出来,不过这是我第一次创造,真心推荐,非常好吃😋,有不足的地方大家多多指教,多多包涵.!
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