简单的蛋挞液

买的蛋挞壳 虽然买不到好吃的 但胜在快手啊 ~
不过吃完这批 我得考虑考虑自己做些挞壳屯着了 人造奶油的味道是真心受不了 这回一狠心买个贵点的 动植混合的黄油 没想到也还是受不了。。唉╭(╯^╰)╮

买的挞壳大概尺寸是 上径7cm 下径4cm 高约3cm

这个塔液做出来的口感是特别特别嫩的~

用料  

简单的蛋挞液的做法  

1. 蛋黄+细砂糖搅拌均匀+玉米淀粉

2. 搅拌均匀，放一边备用

3. 淡奶油+牛奶+香草精混合入锅

4. 煮冒泡关火。

5. 倒入蛋黄糊中。边倒边快速搅拌。
   （开始慢慢的少量倒入，后面就可以快点倒入了，以防一开始把蛋黄都烫结块了）

6. 过筛到容器中，盖保鲜膜冷藏30分钟

7. 可以做16个的量。

8. 上火195，下火190， 烤至上色。约30分钟。
   
   （请根据自己烤箱脾气适当调整）