小零嘴の盐焗海虾

大虾不只鲜吃好吃，其实做成盐焗口味也一样超棒，咸香味足，如果放进风干机在烘干的话，肉质更有嚼劲，小零嘴一流！

用料  

小零嘴の盐焗海虾的做法  

1. 准备一斤鲜虾

2. 先剪去虾头的尖壳，洗净沥干

3. 超市里买一大包海盐，将海盐、八角5个、大葱、姜片、花椒一小把、香叶一小撮、桂皮4段、辣椒3-5只，一起下锅

4. 翻炒至盐微黄，配料同时出香味

5. 倒出一半的盐备用，将虾全部平铺在海盐上

6. 再把剩下的海盐将大虾盖得严严实实

7. 盖上锅盖，小火焗10分钟

8. 逐只夹出大虾

9. 咸香味道，是大海的香味！

小贴士

如果家里有水果的烘干机或者风干机，可以拿去烘干水份，储存时间更长了，那就可以慢慢吃了~