减脂零食-花生酱夹心香蕉黑巧块

在国外上学的时候经常会买有peanut butter chips的冰激凌，咸口的ice cream配着一颗颗小的花生酱夹心巧克力，吃一口幸福到飞起。后来同宿舍的德国妹子教了这道“冰品”，有种浓缩的冰激凌的感觉，而且低脂低糖，很适合减脂的夏天，馋了丢一颗到嘴里也没什么负担。

用料  

减脂零食-花生酱夹心香蕉黑巧块的做法  

1. 不需要特别精确分量，花生酱用的脱脂花生酱粉自己调的，建议喜欢花生酱的用厚实点的酱（或者调厚点），不然味道有些不够突出。

2. 两段香蕉夹一层花生酱。

3. 放入冰箱冷冻一夜。

4. 融化的黑巧克力液，我用的国外买的70%organic的食用巧克力，这个觉得没什么关系，随意按喜好用。

5. 冷冻的香蕉块遇上巧克力液，滚一下就凝固了，放回冰箱随拿随吃。

小贴士

方子看起来很简单，唯一的难点是巧克力液的融化。

巧克力的融化温度和人的体温差不多，三十几度。温度低了融不了，温度高了会粘起来！！！！！一粘起来就不好滚香蕉块了。所以保证巧克力液一直是流动的液体不要变粘至关重要。

再有就是香蕉块从冷冻放回室温，空气遇冷会在上面液化小水珠，有水变软也影响出产效果，这个要自己把握注意一下。

总的而言还是比较简单，香蕉花生酱巧克力的搭配又很美妙，推荐。