0失败空气炸锅版小黄鱼

用最简单的调味才能尝到小黄鱼的鲜美～

用料  

0失败空气炸锅版小黄鱼的做法  

1. 小黄鱼去头 刮鱼鳞 去内脏 冲洗干净

2. 加入少许黄酒 稍加翻面后迅速将黄酒倒掉

3. 黄鱼的两面撒上适量盐和少许黑胡椒进行腌制大约十几分钟 同时打开空气炸锅200度进行预热

4. 锅内垫上吸油纸 黄鱼两面刷一层油进炸锅 200度5分钟 结束后翻面再5分钟

5. 最后一步很关键！复炸！如果只炸一次没有那种脆脆的口感，复炸的时间差不多是3分钟每面哦～

小贴士

刷油和垫油纸必不可少 另外就是复炸不可少～