芝麻番薯片

用料  

芝麻番薯片的做法  

1. 把番薯削皮，上高压锅蒸熟,蒸至软烂。

2. 蒸熟的番薯 加入炒熟的芝麻，用铲子捣成泥

3. 找一个铁罐，把底翻过来，垫上保鲜膜，把番薯泥压成薄饼,至于烈日下晒干。

4. 起油锅，小火

5. 炸制金黄即可

6. 开吃

小贴士

糊蕃薯泥的时候一定要尽量压薄一些，否则做出来是啃不动的，油温控制在200度左右，不可太高。