丝味怎么做更好吃
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【清明粿-芝麻菜头丝味】
“清明粿-芝麻菜头丝味”人间四月天,每逢清明倍思亲。放假前,妈妈来电话问我:“要不要吃菠菠粿?”我说:“今年我想自已做一次,来教我吧……”妈妈一直劝阻我太麻烦了,不像你包月饼都是现成料,在我一再坚持的情况下,妈妈电话里口...
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美味芥菜丝
这是一道隐藏在民间一道美食。团长在一次去乡下人家品味到的。用料芥菜500克白糖10克白醋20克盐10克美味芥菜丝的做法精选500克芥菜旮瘩。均匀切成细丝。放入盐,糖。白醋。搅拌均匀后放入玻璃器皿中密封,二十天后即可食...
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口味肉丝
用料猪肉丝榨菜口味肉丝的做法滑肉丝榨菜炒肉丝...
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怪味鸡丝
这“怪味儿汁”得拿芝麻酱用拿芝麻油融了,拌出来才能又香又匀,醋和辣椒油也得来点儿,浓厚的底味稳了,味觉就得来点层次感,一点点酸一点点辣,各不压味儿,舌尖放礼花。用料鸡胸肉1块黄瓜1根葱段3段姜片3片花椒1小把八角1个芝麻...
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五味干丝
用料白豆腐干125g榨菜丝15g熟笋丝15g熟肉丝15g熟鸡肉丝15g嫩姜丝20g香菜1根芝麻油1大勺生抽1茶匙盐少许白糖少许五味干丝的做法将白豆腐干切细丝备好熟笋丝、榨菜丝、熟肉丝、熟鸡肉丝、嫩姜丝取小碗放入生抽放少许盐...
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原味笋丝
春天的笋鲜而韧,有嚼头,是清肠佳品,既满足了味蕾,又饱了肚子,还不担心发胖,那简单得就一个字:美!用料油盐少许笋2个甜油少许原味笋丝的做法将笋切成细丝,待油热后下锅煸炒,过程中可加入些开水以防炒干,笋要炒熟,将起锅时加入盐...
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风味芥丝
少林芥丝本地做法,姑姑教我的秘方,风味口感堪称一绝。用料主料:芥疙瘩(削皮后)1000克调料:葱段35克姜片10克大蒜4瓣花椒50~80粒八角1个花生油50ml盐7克白醋30ml100度开水200ml味精(或鸡精)5克干辣椒(或小米辣)3~4个风味...
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风味茄丝
来自秋天的茄子小时候的酸甜味道用料茄子半个香醋适量生抽适量糖适量香肠1根青椒半只干辣椒适量淀粉适量大蒜6瓣川椒粒适量风味茄丝的做法长茄子竖向对半后再对半开刀为4块,去掉茄子软糯内芯后斜刀切小条状泡水10分钟...
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美味丝糕
老北京粗粮点心用料棒子面1000克面粉300克干酵母2勺糖1勺温水(40度左右)适量红枣、青红丝适量美味丝糕的做法干性粉类材料混合搅拌均匀加适量温水,和成散团加入青红丝搅拌均匀容器抹油,盛入搅拌好的散面团,压实抹平,表面放...
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美味萝卜丝
小时候,常常给家里打下手做很多不同的咸菜,萝卜丝就是最简单的美味用料萝卜3根盐适量姜蒜适量蒜苗4根海椒面适量白糖适量美味萝卜丝的做法我用的3根白萝卜,洗干净后切片,在一边不切的情况切条,是为了方便晾晒,家里宽敞的可...
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美味粉丝
用料粉丝把美味粉丝的做法看视频...
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上海名菜:扣三丝,丝丝入味!
天气越来越热,每天都在纠结要吃什么。太素,不想吃;大鱼大肉,太油腻!这时候就需要一道有荤有素,又清爽又开胃的扣三丝了。扣三丝是上海本帮菜代表性菜肴之一,是三种不同的丝放入碗中,蒸好倒扣而来,汤汁清亮,丝丝入味!用料鸡胸肉火...
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口味粉丝
外食女儿喜欢这道菜,回家自己DIY做出来的味道也不比餐馆的差。用料粉丝2捆大蒜2瓣生姜4片小米椒5个葱花2根鸡汁汤料半勺特鲜酱油适量鸡精少许盐适量食用油适量口味粉丝的做法粉丝用热水泡发备用,(不要泡发的太软,太软口感...
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丝丝入味的【腊味萝卜糕】-步步高升
萝卜糕是传统的中式糕点,在广东它不仅是茶楼的特色点心,也因为萝卜具有“好采头”的寓意,还是农历新年家家户户必备的贺年糕点之一,除了萝卜糕还有芋头糕、马蹄糕等等,象征着步步高、节节高、年年高。就快过年了,在此借这萝...
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五味鸡丝
酸甜苦辣咸,五味俱全用料鸡肉腿肉嫩,胸肉好撕苦瓜一个糖盐醋调好了尝尝干辣椒花椒面花生碎香菜小葱蒜热油五味鸡丝的做法苦瓜切斜薄片,焯水,过凉,攥干。会做麻辣鸡丝或者口水鸡吗?步骤一样,把配菜换成苦瓜。小贴士不懂留言...
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丝丝好味道
热吃是不错的下饭菜,凉了吃是爽口的凉拌菜,素食者的天堂,肉食者的地狱,就问你来不来一盘吧用料盐若干克绿豆芽洋葱大青椒胡萝卜杏鲍菇龙口粉丝丝丝好味道的做法转备好材料,杏鲍菇撕成丝,龙口粉丝炒前提前浸泡3分钟,别泡久了,...
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绝味鸡丝
用料鸡腿3只绝味鸡丝的做法1⃣️水里加葱姜料酒烧开煮熟鸡胸肉后撕成丝,胡萝卜丝和木耳丝也在水里烫一下。2⃣️把黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝和鸡肉丝装盘,撒上姜蒜末和葱花。3⃣️调凉拌汁:生抽和醋各2勺+花生酱或芝麻酱1勺+白...
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美味粉丝
简单易做,美味可口用料猪肉末少许龙口粉丝2小包酱油少许干辣椒粉少许`美味粉丝的做法粉丝冷水直接煮熟,捞出凉水过凉,沥水备用。锅内放油烧热,放入猪肉末,姜蒜未一起炒`,加酱油,放入粉丝,小火拌匀即可。小贴士粉丝不用冷水泡...
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开味藕丝
这道菜很简单吧?藕丝清脆入味,酸辣开胃。家人都很喜欢这道开味又简单的素菜呢,尤其是小瑶,每次能一个人扒拉掉半盘呢。用料藕青椒红椒蒜陈醋盐鸡精干椒粉开味藕丝的做法藕去皮切丝,用流水冲净淀粉,泡在清水中,防止变色(这里的...
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素味丝瓜
用料丝瓜西红柿大蒜葱姜素味丝瓜的做法丝瓜削皮切滚刀型西红柿切成小片油加热,葱姜爆香放丝瓜翻炒(稍加开水),约两分钟后加西红柿片,小火煨丝瓜熟后加鸡精翻匀出锅。小贴士烧丝瓜时很容易糊锅,丝瓜的颜色易变黑,稍加点开水就...
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美味粉丝饼
因为丫头远在千里之外的大学读书,特别爱吃家乡的粉丝饼!顺丰快递的时候用油纸一个个隔开包好,丫头爱的很!用料粉丝2把盐3克面粉600克温水380-400克辣椒酱4勺美味粉丝饼的做法将600克中筋面粉加3克盐混合均匀!加入380-400克...
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绝味🐤丝!
这是一道清爽的傻瓜拌菜,最后加点面条或者米饭就是一道有菜有肉的主食咯~鸡胸肉这样处理以后不但不会觉得很柴,而且还很入味,吃完胃也没有负担!天气热起来了,很适合的在家里做哦!用料鸡胸肉黄瓜胡萝卜木耳葱姜蒜小米椒料酒...
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腊味豆丝
用料芸豆角300克腊肉100克盐生抽鸡精腊味豆丝的做法1、腊肉放入水中煮熟,切成薄片芸豆切丝锅内放少许色拉油,下入腊肉炒香放入芸豆丝翻炒,出锅前调味即可...
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怪味鸡丝
怪味这个怪不是奇怪的怪,是怪好吃的怪,非原创,是从一个美食博主那学来的,据她说也是找川菜老师傅学来的,试做一下,味道不错,分享给大家可以用鸡腿切片,更好吃些,最近因为在减肥的路上,用的鸡胸用料怪味汁:酱油12g细砂糖5g香醋15g...
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粉丝合味
用料菠菜粉丝鸡蛋胡萝卜盐白糖鸡精麻油粉丝合味的做法食村;菠菜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜胡萝卜洗净、刨皮、切丝菠菜洗净,切二半鸡蛋打散摊成蛋皮。切丝待用粉丝泡发,水烧滚放入粉丝焯水,捞出沥干水份放入菠菜梗再放入菠菜叶...