中东风情烤鸡配芝麻菜沙拉
大师独家食谱
用料
鸡腿 | 1只 |
蒜 | 5粒 |
红椒粉 | 1.5汤匙 |
孜然粉 | 多半汤匙 |
黑胡椒 | 多半汤匙 |
盐 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
蜂蜜 | 1汤匙 |
酸奶 | 半碗 |
蛋黄酱 | 2汤匙 |
香菜 | 8-10根 |
小番茄 | 3-5个 |
黄瓜 | 与番茄量相当 |
小葱 | 2根 |
芝麻菜 | 4-5根 |
柠檬 | 半个 |
橄榄油 | 适量 |
中东风情烤鸡配芝麻菜沙拉的做法
鸡腿去骨,抓着骨头一头,沿骨头剔
用刀背敲断关节,继续剔另一半
蒜粒搅拌机打成蒜泥,香菜7-8根切碎
蒜泥放入碗底,加入红椒粉1汤匙,孜然粉半汤匙,黑胡椒粉半汤匙,盐1/3汤匙,蜂蜜1汤匙,酸奶半碗,蛋黄酱2汤匙,香菜8根切碎,搅拌均匀
将鸡肉放入碗中,保证酱汁完全覆盖鸡肉,静置30-45min
烤盘抹油,去除鸡腿肉上过多的酱汁,皮向上放到烤盘,调200度烤制15min
小番茄3-5个去蒂切两半,黄瓜切丁(量与小番茄相当),小葱2根切葱花,香菜2根切碎,挤柠檬汁,撒盐、黑胡椒、橄榄油,搅拌均匀,摆些芝麻菜
鸡肉取出改刀刀,撒孜然粉、红椒粉,摆盘
小贴士
-
白兰地清新土豆沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
不同于蛋黄酱、沙拉酱的油腻,这款白兰地土豆沙拉入口清香不腻,洋葱的刺激被淡淡的酒香综合,完全是小清新的口感嘛!健康,美味,低热量,午餐、晚餐吃都OK的。这款沙拉的主角土豆,既可做配菜,也可做主食,虽然富含淀粉,但是热量比米饭、白面第很多,每100g只有76大卡热量,是等量...
-
油醋汁冰草沙拉的做法和图解,油醋汁冰草沙拉怎么做更好吃
千万不要用盐水泡,用水焯!都是错误的吃法!!!看到这样吃都捉急!!!用料冰草300g油醋汁2勺橄榄油两汤匙红酒醋/黑醋一汤匙海盐一茶匙黑胡椒1/2茶匙白胡椒(选放)1/4茶匙油醋汁冰草沙拉的做法冰草小心冲洗,不要戳破水珠状,千万不要用盐水泡,用水焯!都是错误的吃法!!!放置在一旁控水。...
-
卖相赞,营养更赞de牛油果开胃沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
媲美西餐馆大厨的开胃菜!芒果和玉米的香甜,香菜和芽菜的苦香,牛油果和橄榄油的脂肪感,意大利醋的酸配合着淡淡的海盐,最后那黑胡椒和洋葱的刺激让这道菜充满了层次感!用料西兰花芽菜或者苜蓿芽菜1杯番茄1杯西葫芦1/4杯玉米粒/洋葱1/2杯牛油果/芒果一个蟹腿肉250克香...
-
芒果蔬菜欢乐沙拉的做法和图解,芒果蔬菜欢乐沙拉怎么做更好吃
一人份的小沙拉,简单易做口味佳。用料小芒果两个玉米粒半根拨成粒黄瓜丁半根切成丁胡萝卜半根去皮切成丁紫包菜/紫包菜3~4片吐司3~4片大蒜一瓣黄油三个汽水瓶盖大小芝士片一片椒盐粉适量黑胡椒粉适量芒果蔬菜欢乐沙拉的做法将紫包菜洗干净,切成细丝,越细口感越好。...
相关文章
- 烤三文鱼芝麻菜沙拉(含油醋汁配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 芝麻菜沙拉(地中海风情)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 精致早餐:芝麻菜中东米芒果杏仁沙拉配香蕉酸奶的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 布拉塔奶酪配芝麻菜沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 地中海风情柠檬鸡肉沙拉🍋🐔的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 风味花椰菜配胡萝卜芝麻沙拉,亚洲风味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 芝麻菜菠菜烤鸡沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 烤蔬菜金枪鱼沙拉配亚麻籽风味酱汁的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 烤一整颗花菜配中东风味芝麻酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 中东/地中海风味咖喱鸡肉卷饼Chicken Shawarma配希腊沙拉Greek Salad的烹饪做法,大厨教你详细做法