腌生菜沙拉

生菜能很好的解腻的作用，还能促进消化肠道的通畅。生吃要注意农药化肥的残留。
生菜性凉，故尿频、胃寒之人应慎食。

用料  

腌生菜沙拉的做法  

1. 生菜洗净撕小片，滤干水分。

2. 火腿切细条，可用不粘锅煎至焦脆。用厨房纸吸去油分。

3. 切葱花，冻豌豆在沸水中煮熟，放凉待用。奶酪片切成条。

4. 碗中放入橄榄油、糖、盐和黑胡椒调好后，将汁淋在生菜上。用保鲜膜包好后在冰箱中腌一个小时左右，取出，放入葱花、奶酪、豌豆、火腿，拌匀即可。

小贴士

本菜谱摘自《每天1碗沙拉 等于瘦身1小时》第150页。