和风带子沙拉
这款沙拉可以说是和风典范了。
点酱之于和风,无外乎焙煎芝麻酱,
而如今,油醋汁做成焙煎芝麻口味,保留了香口四溢、去除了略滋腻增脂的稠酱状态,带出海鲜味道,余味还多了一些酸绵不绝,赖子也是全盘接受的。
📢1焙煎芝麻油醋汁可以移玉步至下厨房市集“香草厨房”。
用料
大带子 | 3-4只 |
火箭菜 | 15g |
牛油果 | 半个 |
蔓越莓干 | 8g |
黄油 | 1勺 |
黑胡椒、海盐 | 若干 |
焙煎芝麻油醋汁 | 2勺 |
和风带子沙拉的做法
基本食材;
藜麦煮熟;
低火热平底锅,一勺黄油至融化;
始终低火煎带子2-3分钟,很好熟,一定把握时间不能过长;
火箭菜铺底;
牛油果切丁铺上,煎好的带子铺上;
撒上果干;
浇一勺焙煎芝麻油醋汁;根据口味再增加;
只有诱人色相~
小贴士
色相味道俱佳,快拔草吧。
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