姜汁鲜奶燕窝

生姜性味辛温，有散寒的作用，
早上一碗暖暖的姜汁牛奶燕窝，
可以帮你很好地驱散寒冬的凉气。
（怕辣的朋友，放姜汁的时候少放一点）

用料  

姜汁鲜奶燕窝的做法  

1. 将生姜去皮洗净
   切成小块用料理机打出姜汁
   过滤后放入小碗备用

2. 把泡发好的燕窝放入炖盅内
   加纯净水，水量高过燕窝一指节即可

3. 加盖放入锅内
   锅内水位至炖盅一半高
   慢炖30分钟即可

4. 燕窝起锅前5分钟
   加入一勺姜汁和鲜奶
   调匀即可