美味佳肴馆三文鱼主食沙拉
用料
| 海苔 | 4张 |
| 芝麻 | 1/4杯 |
| 红糖 | 4茶匙 |
| 香油 | 1茶匙 |
| 日本酱油 | 1/4杯 |
| 米醋 | 2大勺 |
| 芥末粉 | 1茶匙 |
| 西葫芦 | 10cm的一段 |
| 黄瓜 | 10cm的一段 |
| 热米饭 | 2杯 |
| 三文鱼刺身 | 10盎司（284g） |
| 去皮切碎的胡萝卜 | 1杯 |
| 带壳的熟毛豆 | 1杯 |
| 切碎的芫荽叶 | 1/2杯 |
| 切碎的香葱 | 1/2杯 |
三文鱼主食沙拉的做法
取一个小碗，把撕碎的海苔、烤好的芝麻、红糖、芝麻油和1撮盐倒入搅拌均匀。另取一小碗，将日本酱油、米醋和芥末粉搅拌均匀。用刮刀把西葫芦和黄瓜刮成长条，然后切成适合的大小。
拿4个碗，各自盛出适量米饭，然后铺上西葫芦和黄瓜条，撒上胡萝卜碎、毛豆、芫荽叶、香葱碎，再铺上三文鱼，然后倒入海苔混合物，再浇上酱油汁就好了。
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