香绵土豆培根沙拉(夏日美食)
自从尝过寇小兔家婆婆秘制的土豆沙拉,对于爱吃土豆的我,就此难以忘怀,没过几天就要来了食谱,而且特别贴心嘱咐调味的关键就在于沙拉酱的选择!
夏日也快过去一大半,一直到昨天才开始小试身手,不过的确是万事开头难。
在购买食材的时候,才发现找不到这个品牌的沙拉酱,于是花了一个上午时间找遍了附近大小超市。最后还是不想就此放弃,就决定先随便买一瓶试试看!
当下有种不做到最好不死心的感觉,最后在网上找到了且能第二天到的,所以昨天的小试手成就了今天的美食!
万幸!看来果真是唯有美食值得期待与等待!
用料
鸡蛋 | 4只 |
土豆 | 3个(比较偏大) |
培根 | 4~5片 |
盐 | 10g(根据个人口味调整) |
沙拉酱 | 80g (根据个人口味调整) |
香绵土豆培根沙拉(夏日美食)的做法
1.将土豆切成丁,放入锅内加盐煮熟,一定要熟透,然后舀起来沥水,常温晾干即可放入冷藏。(大概煮30分钟左右,视食材份量情况调整,当然煮的时候要时常去看看尝尝,要学会享受食材变化过程喔!)
2.煮完土豆热水其实可以接着煮鸡蛋,鸡蛋熟后晾干后即可剥壳了,将蛋白和蛋黄分离,蛋白切丁。
3.接下来就是煎培根,将培根片切丁,这里也有关键的调味,培根必须用黄油煎才来得香喔!
4.最后一步最简单啦!就是将之前准备的:土豆、鸡蛋、培根、沙拉酱一起搅拌!关键的关键来了!沙拉酱是桂冠牌的喔!
闪亮登场:必须冷藏一下才不会觉得粘腻,最终出炉的口感绵密,土豆与蛋、沙拉酱的完美融合!停不下来的夏日美食!
小贴士
沙拉酱是桂冠牌喔!
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