鸡蛋土豆泥寿司塔
女儿最爱吃的鸡蛋土豆泥,放点芒果和黄瓜,薯类,蛋类,蔬菜和水果,都有了,营养丰富,简单易做
用料
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
芒果 | 1个 |
黄瓜 | |
胡椒粉 | |
黄油 | |
丘比沙拉酱 | |
盐 |
鸡蛋土豆泥寿司塔的做法
土豆去皮切成片,蒸锅蒸熟
鸡蛋蒸熟,可以和土豆一起蒸
土豆、鸡蛋压成泥,放盐,胡椒粉,黄油,沙拉酱拌匀,按自己口味调味。
黄瓜,芒果切成粒,拿一个容器,最好是上下一样大的那种,我用的是烤布丁的烤碗,垫上保鲜膜,先把芒果粒,黄瓜粒放进去铺满碗底,再把土豆泥放进去填满用刮刀压一下
把保鲜膜连土豆泥一起拉出来,注意力度,倒扣在盘里,让芒果粒和黄瓜粒在上面,用刮棒整一下型,吃的时候黄瓜和芒果粒上可以再挤点沙拉酱。
好看又好吃的鸡蛋土豆泥寿司塔就完成啦!
小贴士
垫保鲜膜的时候要注意碗底要铺好,不然有损颜值。
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