王老实手工肉汤圆

达州传统手工小吃，软糯可口，秘制炒肉馅，微辣鲜香，老幼皆可的地道美食。

用料  

王老实手工肉汤圆的做法  

1. 宽水煮沸，一定要多放水，由于汤圆手工制作，会出现少许浑汤，多水可以减轻浑汤。

2. 王老实手工肉汤圆

3. 放入王老实手工肉汤圆和自带海带，待水重新沸腾后转小火慢煮，汤圆浮起再继续小火慢煮3-5分钟即可出锅。

4. 碗中放入少量食盐、白胡椒、鸡精或味精、猪油和葱花少许，锅中水开后加入碗中，调料可根据自己口味调整。

5. 成品展示，吃了两个才想起照相。

6. 手工炒制馅料！！！

小贴士

浑汤是正常现象，由于本汤圆是手工制作，没有添加任何添加剂，采用冷冻保存和冷冻运输，会使汤圆表皮存在冰渣，在煮制过程中汤圆表皮有轻微脱落，造成浑汤。