芝士鸡柳
芝士应该是大多数女生的口味
用料
鸡胸肉 | 若干片 |
芝士 | 若干条 |
面粉 | 一百克 |
鸡蛋 | 一只 |
面包糠 | 200克 |
芝士鸡柳的做法
鸡胸肉尽量挑选大块,然后片成大薄片
加入芝士,因为芝士大多含盐,所以洒些其他香料就好,喜欢大蒜的可以加些大蒜,芝士和大蒜配起来很好吃
放入器皿放冰箱里冻成块,这样之后炸对时候不容易散开
准备好面粉,鸡蛋,面包粉,面粉里可以加些你喜欢的香料,比如花椒粉或者辣椒粉,先沾面粉,然后鸡蛋滚匀,在沾满面包粉,记得面包粉多按压,尽量把面包粉裹匀
放入150-180度左右的油温,火不要太旺,自己根据放入鸡柳的量去随时调火温。
出锅摆盘,准备自己喜欢的酱料,可以配些洋葱丝,或者萝卜丝,这样解油腻
小贴士
制作不是很难,就是需要把卷好的鸡柳冻结实在炸,尽量小火炸,确保熟透,芝士尽量选长条,这样好卷在鸡肉片里,尽量趁热吃,芝士只有液态状的时候才好吃。鸡肉也可以腌制,会更好吃
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