酸奶铜锣烧～饼

无油无水制作

用料  

酸奶铜锣烧～饼的做法  

1. 鸡蛋打散后，➕酸奶，搅拌均匀即可。

2. 加入面粉，搅拌无颗粒。（可以过筛一遍，颗粒会少，搅拌更快速）按口味加糖哦

3. 保证质地不要太稀，太稀就➕面粉，直至稠些，以便锅里烘烤不流动，便于成型。

4. 平底锅加热后，转小火烘烤，我一次只烤了一张饼。差不多固定了，出现小冒泡的蜂窝孔，就翻面烤1分钟即可。

5. 一次烘出来10块饼，可能我的面粉有点多，酸奶也放的足。

小贴士

1.一定全程不加油不加水
2.一定要小火慢烤
3.一定要不粘锅，不然表面不光洁，皮会被锅粘破，影响美观。