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水炖蛋怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的水炖蛋精选专题是专门提供水炖蛋的相关精彩内容的地方,这里的水炖蛋相关内容,小编都精心编辑,精选优质水炖蛋的相关知识,分享一些水炖蛋方面的经验知识。

  • 水炖蛋食谱做法大全,超简单的水炖蛋做法步骤

    水炖蛋

    用料鸡蛋2个盐克水水的1.5倍+水炖蛋的做法两个鸡蛋搅拌加一丢丢盐两个鸡蛋搅成蛋液,加一丢丢盐,加入温水,蛋水比例1比1.5搅匀撇去蛋液上的浮沫,盖上保鲜膜,戳洞,水开放蛋液,中火蒸12分钟,关火再闷4分钟此图未放到1.5倍...

  • 鸡蛋羹(隔水炖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡蛋羹(隔水炖版)

    宝宝下饭必备!像布丁一样嫩滑哟食谱由@梅之小榭提供用料鸡蛋4个温水300g盐少许料酒(也可无)少许蒸鱼豉油适量香油适量鸡蛋羹(隔水炖版)的做法打散鸡蛋。加入温水、料酒、盐,充分搅拌均匀。(不喜料酒可不加)过筛到小内胆里(过滤...

  • 洋葱肉糜炖蛋糊(蒸水蛋/鸡蛋羹)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    洋葱肉糜炖蛋糊(蒸水蛋/鸡蛋羹)

    从小爱吃肉糜炖蛋糊(上海话),也就是肉糜蒸水蛋/鸡蛋羹,平时吃的都是把肉馅拌好放入蛋液里的版本。去年底生娃,月子餐食谱里有一道肉馅先炒制后浇在炖蛋上做浇头的吃法,色香味俱佳。近日,又在《陈家厨坊》书中看到这一种做法,...

  • 炖/水蛋食谱做法大全,超简单的炖/水蛋做法步骤

    炖/水蛋

    用料鸡蛋不连壳:(温水+糖+奶)1:1.6温水:糖+奶5:1盐适量炖/水蛋的做法将蛋打匀,放入温水再打匀,将白泡泡捞出,放入切碎腌制好的瘦肉,盛碟上,用更大的碟盖住,水开后放入,蒸七分钟开盖,完成...

  • 隔水炖蛋(电炖盅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    隔水炖蛋(电炖盅版)

    也做过明火炖的,发现还是这样好吃~嫩而入味,喜欢作菜吃可以多放点点盐,当正餐吃就少放些。过俩天再做时补完成图==正忙着炒菜蛋被端上桌了,最后只留了一点装小碟子里拍了下……好吃。好吃。非常好吃。拌饭可以再来一碗米...

  • 炖水蛋食谱做法大全,超简单的炖水蛋做法步骤

    炖水蛋

    好考功夫的炖蛋又要够滑够嫩…用料鲜鸡蛋6只凉白开6勺白砂糖6勺炖水蛋的做法打蛋。打匀!放砂糖,多少只蛋就放多少勺糖(是奶粉的那种勺)如果你好甜就多放点咯!然后就搅匀…………放凉白开。多少只蛋就放多少碗水(普通碗)这步...

  • 水牛奶炖蛋食谱做法大全,超简单的水牛奶炖蛋做法步骤

    水牛奶炖蛋

    想吃就做了,听说多吃牛奶皮肤会好哦🤗用料鸡蛋个纯牛奶克糖克水牛奶炖蛋的做法在碗里先放一点自己喜欢的牛奶,加入糖微微温热,搅拌至糖融化,我比较闲会隔着热水融的。(平时懒的时候,装半碗牛奶加入糖会放微波炉叮15秒,出来搅...

  • 隔水炖卤蛋食谱做法大全,超简单的隔水炖卤蛋做法步骤

    隔水炖卤蛋

    用料鸡蛋8个酱油适量盐1茶勺水适量红辣椒1个蒜瓣3个隔水炖卤蛋的做法鸡蛋在电蒸炉蒸熟,剥壳。放入隔水炖内锅,放入红辣椒、蒜瓣。加酱油制成的卤酱。水一定要没过蛋。隔水炖3小时。出锅!因为水没没过蛋,所以上色不均匀。...

  • 肉糕水炖蛋食谱做法大全,超简单的肉糕水炖蛋做法步骤

    肉糕水炖蛋

    用料鸡蛋2个肉糕2勺肉糕水炖蛋的做法买来肉糕放入适量料酒、酱油(注意这里的酱油在食用方法上有烹饪字样)、盐、熟油、生姜切成碎末、葱切成小段放入搅拌均匀。两个蛋放适量盐调和,是一大碗水的量的盐。放入肉糕继续调和...

  • 鸡蛋肉饼汤(隔水炖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡蛋肉饼汤(隔水炖)

    成功复制家乡的瓦罐汤用料猪里脊肉150克鸡蛋2个盐若干淀粉若干黑胡椒若干鸡蛋肉饼汤(隔水炖)的做法猪肉搅拌机成泥状加盐淀粉混合均匀不要打太久了我这个就是太烂吃起来没有颗粒感肉泥铺在炖锅下加鸡蛋加水放入炖器水不...

  • 炖蛋(蒸水蛋)的做法和图解,炖蛋(蒸水蛋)怎么做更好吃

    炖蛋(蒸水蛋)

    炖蛋说难不难,说不难可很多时候蛋液会结的不够理想,跟着以下步骤,做出滑嫩的蛋羹。用料鸡蛋1只水(常温)120ml盐1-2克生抽(鲜酱油)少许芝麻油少许紫菜少许香菜末、葱花少许炖蛋(蒸水蛋)的做法鸡蛋去壳在碗里打散打匀,加盐、水继...

  • 鸡蛋羹(电炖锅隔水炖)的详细做法,鸡蛋羹(电炖锅隔水炖)做法技巧

    鸡蛋羹(电炖锅隔水炖)

    电炖锅也可以蒸鸡蛋羹,一次做出2种口味,超级嫩滑下饭。用料鸡蛋6个虾适量秋葵适量温水蛋液的1.5倍鸡蛋羹(电炖锅隔水炖)的做法鸡蛋打散,加入适量盐和温水后,搅拌均匀。过筛到小内胆,大约装至8份满。秋葵切片(不宜太厚,薄些好浮...

  • 水嫩水嫩的蛤蜊炖蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水嫩水嫩的蛤蜊炖蛋

    这是一道老少皆宜的菜,而且超有营养。用料蛤蜊8个鸡蛋2个水蛋液的2.5倍油,盐,酱油少许水嫩水嫩的蛤蜊炖蛋的做法取8个洗净的蛤蜊,用刀剖开,整齐摆在盘里。鸡蛋加少许盐,两滴酱油(提鲜的)打散,再加入2.5倍的水,搅匀。用过滤网滤...

  • 隔水炖蛋食谱做法大全,超简单的隔水炖蛋做法步骤

    隔水炖蛋

    买菜做饭的人,每天买菜是个头疼的事,天天不是鱼汤,就是排骨汤,再或者是………,今天不如换个吃法。用料鸡蛋3个耗油半勺蒸鱼豉油一勺油20克隔水炖蛋的做法取母鸡蛋3枚,打碎搅拌均匀待用。取500毫升,30度温开水放入适量盐,搅拌...

  • 炖蛋/蒸水蛋的做法和图解,炖蛋/蒸水蛋怎么做更好吃

    炖蛋/蒸水蛋

    我们这边用用糖蒸的鸡蛋糕叫炖蛋,用盐蒸的叫水蒸蛋,方法一样用料炖蛋鸡蛋1个牛奶七汤匙糖1.5汤匙水蒸蛋蛋1个温开水7汤匙盐半茶匙酱油&油适量/吃的时候放炖蛋/蒸水蛋的做法汤匙是这种喝汤的勺如果用碗或者用比较厚...

  • 滑嫩水蒸蛋(炖蛋)的详细做法,滑嫩水蒸蛋(炖蛋)做法技巧

    滑嫩水蒸蛋(炖蛋)

    水蒸蛋营养好吃,尤其用土鸡蛋蒸的,那叫一个香,滑嫩。宝宝几乎每天离不开。想蒸一碗成功的水蒸蛋,几要素:水量、过筛、温度、时间。掌握好就没问题,随着宝宝长大还可以加入虾仁、花蛤等等,花样百变。用料鸡蛋2-3个温水若干盐...

  • 水果炖食谱做法大全,超简单的水果炖做法步骤

    水果炖

    孕妇冬天吃太凉的水果太寒……所以又不发胖又补营养……通便……好吃得不得了……用料香蕉一根苹果一个红枣两个枸杞15颗鲜牛奶200克水果炖的做法都切片放一起...

  • 炖水果食谱做法大全,超简单的炖水果做法步骤

    炖水果

    冬天到了吃水果也要热热的,特别是家里俩娃脾胃都虚寒。苹果胡萝卜山楂炖起来,我也经常炖苹果和梨,俩娃都比较喜欢。用料苹果1个胡萝卜1根山楂6颗冰糖适量炖水果的做法把食材都切成小块。放水浸泡一会,让水果出味儿。大火...

  • 自家水炖蛋食谱做法大全,超简单的自家水炖蛋做法步骤

    自家水炖蛋

    来下厨房很久,但是一直是过客。这几天有空,把自己的相册整理下,一为纪念二为分享。用料鸡蛋2个温水一小碗盐2-3克六月鲜一汤匙自家水炖蛋的做法像豆腐花一样嫩滑的炖蛋才是好炖蛋。做法:1、准备两个鸡蛋,半勺盐,一小碗温水...

  • 如何做蛤蜊炖水蛋好吃 蛤蜊炖水蛋烹饪方法大全

    蛤蜊炖水蛋

    用海鲜蒸蛋我喜欢多放些水因为汤汁好鲜~如果不喜欢太水可以较少水分用料蛤蜊100克香油1勺生抽1勺姜丝少许盐少许鸡蛋2颗水40度根据自己的碗盘大小小葱葱绿一小撮蟹肉棒1小条白胡椒一小勺米酒1小勺蛤蜊炖水蛋的做法买的...

  • 肉沫蒸水蛋(超嫩炖蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉沫蒸水蛋(超嫩炖蛋)

    超嫩炖蛋用料肉沫50g葱5g鸡蛋3个水200g盐1g鸡粉1g香油3g水淀粉3g生抽3g蚝油3g糖1g肉沫蒸水蛋(超嫩炖蛋)的做法鸡蛋打散用滤网过滤,把没打均匀的部分扔掉。加入水200g(比例:3个鸡蛋配200g水),搅匀套上保鲜膜,放入锅中,盖上锅盖,...

  • 水嫩炖蛋食谱做法大全,超简单的水嫩炖蛋做法步骤

    水嫩炖蛋

    这道水嫩炖蛋·也是粑粑的真传呐~很有讲究的哦·我每次不是顿的老了就是顿的太嫩了·这次很成功!来和大家分享下哦~~用料鸡蛋5个葱花酌量虾仁5个盐少许味精少许色拉油少许温水一杯水嫩炖蛋的做法鸡蛋打散,搅拌均匀,一定...

  • 如何做Q弹水炖蛋糕好吃 Q弹水炖蛋糕烹饪方法大全

    Q弹水炖蛋糕

    一直喜欢吃蛋糕胚子,单独又没卖的,逼得只好自己学习做一下,多尝试两次就成功了用料鸡蛋6个蛋白6个牛奶60克盐1克低筋面粉90克细砂糖70克Q弹水炖蛋糕的做法前面跟做戚风蛋糕一摸一样。只是在烤的时候,需要把模具放在剩有水...

  • 零失败镜面水蒸蛋(炖蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零失败镜面水蒸蛋(炖蛋)

    在自己一次次失败中吸取教训,总结经验,终于练出来啦……用料鸡蛋3个温水蛋液的1.5-1.8倍盐1克生抽2勺麻油2勺零失败镜面水蒸蛋(炖蛋)的做法鸡蛋打让透明杯子中。看一下高度,为了加入适量的水备案。我聪明吧……呵呵蛋液倒...

  • 隔水炖版  超水嫩炖蛋(1人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    隔水炖版 超水嫩炖蛋(1人份)

    需要用到电隔水炖、厨房秤。这是我吃过最水嫩的炖蛋,没有之一!用料鸡蛋2个水200克盐1.6克隔水炖版超水嫩炖蛋(1人份)的做法鸡蛋2只,打入炖盅内。在蛋液中缓缓倒入40℃温水200ml。撒盐1.6克,用厨房秤称出精准的盐,不要随便撒...