迷迭香:藕盒
小吃1.57W
【迷迭香】吃过肉夹馍的你吃过肉夹菜吗?肉夹菜?其实就是藕盒了啦,有没有感觉被骗了,哈哈哈...香脆的莲藕里面夹上满满的肉馅,咬一口满嘴留香。详细步骤,搜索微信公众号:迷迭香
用料
莲藕 | 1个 |
肉末 | 2两 |
面粉 | 2勺 |
芡粉 | 1勺 |
姜末 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1茶匙 |
油 | 半勺 |
迷迭香:藕盒的做法
莲藕、肉末、面粉、芡粉等备料
肉末里放入料酒、生抽、姜末、芡粉拌肉馅儿
加入盐顺时针方向搅拌
莲藕洗干净去皮,切成连刀片,两片为一组中间不切断
用面粉、芡粉、水和油和成面糊
切好的再裹上面糊连刀片中间填上肉馅
再裹上面糊
锅中热油,小火煎至两面金黄
香香的藕盒就完成了
小贴士
煎藕盒的时候一定要用小火煎
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