蒸蛋羹量化版

给娃蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹，参考了下厨房好多帖子。她爹我做了量化以便标准化，娃还很给面子！

用料  

蒸蛋羹量化版的做法  

1. 上鸡蛋，有对比图有真相

2. 鸡蛋加生抽、食用油及料酒各三滴打散，然后边加温水边打散。最后撇去浮末。

3. 锅里注凉水两个指节，上火蒸。开始中火。大约五分钟烧开水。

4. 水开之后大火蒸十分钟，然后关火。在锅里在余温保持几分钟，出锅！！

5. 卖相还不错吧。淋上生抽，拌开就可以喂娃了。#^_^#

小贴士

火可以自己控制住，毕竟家里的锅和火大小个不一样！大家可以试试，基本都量化了！(╯3╰)亲娃去！