杭椒牛柳-爱如斯IZEROS
菜谱7.8K
杭椒牛柳是一种美食,是以杭椒、牛柳为主要食材,是杭州的一道特色传统家常名菜,属于浙江菜。
用料
杭椒 | 100g |
牛里脊 | 250g |
油 | 30g |
蒜 | 2瓣 |
老抽 | 5g |
生抽 | 20g |
料酒 | 15g |
蚝油 | 10g |
杭椒牛柳-爱如斯IZEROS的做法
将里脊肉,切成1厘米条状或者切片。杭椒切斜段。
安装搅拌钩,加入油和蒜片,设置【2分钟 120度 速度L】启动。
加入牛肉和其他调料汁。设置【10分钟 105度 速度L】启动 最后剩3分钟从投料口加入杭椒。烹饪完成。
盛出即可享用。
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