口感很软的水果酸奶华夫饼
用料
鸡蛋 | 1颗 |
白 砂 糖 | 30g |
盐 | 1/4小匙 |
原味酸奶 | 70ml |
低筋面粉 | 100g |
泡 打 粉(可换成4g酵母) | 1小匙 (增加一个小时的发面糊时间) |
无盐黄油 | 60g |
草莓、冷冻蓝莓 | 各40g (提前切块冷冻,可换成其它水果,也需要冷冻) |
口感很软的水果酸奶华夫饼的做法
将鸡蛋打入调理盆了,用打蛋器打散成蛋液。
加入白砂糖、盐和原味酸奶,用打蛋器搅拌均匀。
将低筋面粉和泡打粉混合过筛至调理盆中,用打蛋器充分拌匀至无粉粒状。
接着加入事先加热融化的无盐黄油,用打蛋器拌至质地滑顺。
将草莓和蓝莓加入调理盆中,用刮刀大致拌匀。
将面糊倒入已经预热好的多功能机松饼机(调到MAX温度)内,盖上上盖,烘烤3—5分钟。
翻转(调到MAX温度)预热好以后倒入面糊,盖上上盖,翻转至另一面,烘烤3—4分钟。
软嫩的水果酸奶华夫饼就做好了。
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