地瓜芝麻小饼

用南瓜或者红心地瓜都可以

用料  

地瓜芝麻小饼的做法  

1. 两个颜色的地瓜蒸熟

2. 压泥

3. 压泥

4. 我用的安佳奶酪，切的碎一点，忘了拍图了

5. 红心地瓜泥加少许面粉和成光滑的面团

6. 揉成一个个小球

7. 紫薯泥内包入奶酪碎

8. 红心地瓜面团，擀皮，包紫薯

9. 收口

10. 压成薄饼

11. 炒熟的白芝麻内滚一圈

12. 电饼铛或者平底锅不粘锅都可以，加核桃油或者亚麻籽油都可

13. 烙至两面金黄即可

14. 奶酪是营养价值很高的补钙佳品！

15. 再配上一碗熬的油乎乎的小米粥

小贴士

外面这个用南瓜泥也可以，我家里没有，就用了红心地瓜，为的就是两个颜色比较漂亮。
夹心用奶酪或者芝士都可以，用芝士碎可能还会有拉丝效果！