煎橄榄菜发面馅饼,简易版
电饼铛食谱3.04W
用料
橄榄菜 | |
面粉 | 400克 |
水 | 260克 |
酵母 | 4克 |
煎橄榄菜发面馅饼,简易版的做法
酵母加温水加一小勺糖静置
和面
发酵到二倍大
电饼铛抹油
面团分成几分分别揉圆
擀开
放橄榄菜
卷卷卷
卷成条
再卷一下
按扁,擀成饼状。也可以用其它整形方法。
放到电饼铛中发酵差不多半小时,拿到手里变轻就可以了
二发后有点鼓起来了
煎饼,一面定型后翻面
两面煎至金黄就可以出锅
中途盖盖闷一会
出锅装盘。
小贴士
400克面粉可做两锅,五分钟左右一锅就熟了。
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