茅根甘蔗茯苓煲排骨【素颜太太私家小厨】
汤品功效:
在冬季里,喝一道甜汤,开胃温润身体。
此道汤清热化痰,养肝明目,利尿通便,生津润燥。
2人食量
用料
茅根 | 15g |
甘蔗 | 300g |
茯苓 | 30g |
冬笋 | 50g |
胡萝卜 | 100g |
猪排骨 | 200g |
水 | 1200ml |
茅根甘蔗茯苓煲排骨【素颜太太私家小厨】的做法
准备好所有食材并称重。
排骨清水浸泡一小时,去血水,滚入水汆烫5分钟,去嘌呤捞出,清水冲洗干净备用。
甘蔗去皮,洗净斩成小段,然后切成薄片备用。
冬笋剥皮后切成小块备用。
胡萝卜去皮切成小块备用。茅根,茯苓反复洗净干净备用。
所有食材放入炖盅,加入冷水1200ml。
(我选用的是炖盅隔水煲汤,汤汁不会损耗掉。所以最后喝多少汤,盛入多少水即可。食材和水的体积比例是1:2。如果使用陶瓷煲煲汤,食材和水的体积比例是1:3)放入炖锅中,隔水闷炖1.5小时。即可食用,食用前可以加入少量盐调味。
-
阿胶固元膏简便做法(不用提前泡阿胶)的烹饪做法,大厨教你详细做法
每年冬天都要熬,吃了一个冬天手脚不冷。懒得泡阿胶,直接熬了。用料东阿阿胶500克冰糖250克黄酒750克熟黑芝麻粉900克熟核桃仁200克红枣肉200克阿胶固元膏简便做法(不用提前泡阿胶)的做法所有料称好我是用的是大号隔水电炖盅,使用电炖锅也可以阿胶块黄酒冰糖一起隔水...
-
蛤蜊炖瘦肉食谱做法大全,超简单的蛤蜊炖瘦肉做法步骤
这道汤简单易做,味道鲜美。在老家还有种说法补肾,用于治疗耳鸣。有次我也是耳朵里叫得厉害,买来炖瘦肉吃了几回就好了。蛤蜊尽量选择大的,效果比较好。用料蛤蜊5只瘦肉200克姜几片盐少许蛤蜊炖瘦肉的做法蛤蜊洗净备用姜和瘦肉切片把蛤蜊放在炖锅里,瘦肉放蛤蜊上面。...
-
胡萝卜番茄炖羊排的做法和图解,胡萝卜番茄炖羊排怎么做更好吃
用料羊排300克西红柿2个胡萝卜1根葱姜蒜若干花椒大料小茴香若干香叶2片柚子皮几小块大枣1颗胡萝卜番茄炖羊排的做法羊排切块泡一到两小时凉水,除去血水羊排冷水入锅,加姜片和山楂片,大火煮开,撇去浮末(去膻味)另取炖锅(我用的staub),注入热水,放进焯过的羊排,加花椒、大料...
-
双芹牛肉食谱做法大全,超简单的双芹牛肉做法步骤
冬天天气寒冷,大块炖肉,吃起来不仅暖身,还过瘾啊!一锅香气四溢的牛肉,软嫩多汁,热腾腾的冒着白烟,一大口吃下去,满口牛肉的香味,满足啊!怎么把牛肉炖得更香?除了在调料上精心选择,配菜也是很重要的。芹菜,洋葱,都是压味提鲜的大功臣。我选择了两种“芹”,西芹和欧芹,后者是外表...
相关文章
- 菠菜馅饼“素颜太太私家小厨”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 阿胶固元饮“素颜太太私家小厨”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 烫面四色蒸饺“素颜太太私家小厨”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 随意做“素颜太太私家小厨”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 三瓜干贝百合玉米须煲排骨“素颜太太私家小厨”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 英式丝袜奶茶“素颜太太私家小厨”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 螺丝转儿“素颜太太私家小厨”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 沙参玉竹冬菇栗子煲鸡汤“素颜太太私家小厨”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 艾叶煲鸡蛋“素颜太太私家小厨”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 海马枸杞无花果煲猪“素颜太太私家小厨”的烹饪做法,大厨教你详细做法