海马枸杞无花果煲猪【素颜太太私家小厨】
汤品功效:
温肾补阳,活血补气,准备怀孕的人群。
上火时要谨慎饮用
用料
海马 | 2只 |
淮山 | 50g |
枸杞 | 10g |
红枣 | 25g |
无花果 | 12个 |
猪瘦肉 | 200g |
水 | 1400ml |
海马枸杞无花果煲猪【素颜太太私家小厨】的做法
准备好所有食材并称重。
猪瘦肉切成小块,清水浸泡一小时,去血水,滚入水汆烫5分钟,去嘌呤捞出,清水冲洗干净备用。
其余所有材料清洗数次备用。
所有食材放入炖盅,加入冷水1400ml。
(我选用的是炖盅隔水煲汤,汤汁不会损耗掉。所以最后喝多少汤,盛入多少水即可。食材和水的体积比例是1:2。如果使用陶瓷煲煲汤,食材和水的体积比例是1:3)放入炖锅中,隔水闷炖1.5小时。即可食用,食用前可以加入少量盐调味。
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