花生小小酥【松下微蒸烤DS900】
入冬的季节,南方依然还有随处可见的秋叶散落在午后的大地上。这款带有儿时浓浓香味中式点心的花生小小酥,载满了童年的记忆~
一杯浓茶,一份酥饼。给午后的休闲时光,赋予生活的美好与惬意!
用料
熟花生碎 | 50克 |
低筋面粉 | 150克 |
糖粉 | 45克 |
无铝泡打粉 | 1.5克 |
花生油 | 75克 |
表面装饰 | |
黑芝麻&白芝麻 | 少许 |
蛋黄 | 一个 |
花生小小酥【松下微蒸烤DS900】的做法
松下微蒸烤箱NN-DS900三合一一体机,实用的容量,微蒸烤魅力,与众不同!让您的味蕾无从挑剔~
提前将生花生放入烤箱,170℃10分钟,烤箱无需预热,烤好取出晾凉后祛皮,用料理机搅打2~3秒,有部分粉状和碎颗粒即可
准备花生油、糖粉和低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌至油与粉基本吸收
再将打好的花生碎倒入粉材中
继续翻拌至均匀,也可以带上手套,直接用手抓匀,然后,用手抓紧面团不会松散看,能成团即可
烤盘铺一张油纸,再将面团揉成圆形,摆入烤盘,每个面团要隔有一定的间距。这时,预热烤箱180度10分钟
借预热烤箱的时间,将花生酥饼胚松弛10分钟,在入烤箱烤制之前2分钟,给表面刷上蛋黄液,撒上少许芝麻
然后送入预热好的烤箱,180℃15分钟
烤制过程中,已经闻到浓浓的花生香味儿
晾凉后,装入容器密封包装,防止受潮。自制的小点心,没有任何添加剂,在秋冬季节,建议一周内食用完哦
香酥美味,每一口都酥的掉渣~
小贴士
1、简单美味,低脂低卡,方便快捷,0负担零厨艺的中式小点心。
2、大小块随自己喜好定型,我这个小小酥每个约12-15克。如果20克一块,建议延长烤制时间,注意上色情况。
3、松下微蒸烤DS900一体机,带给你不一样的美食体验!
无论是中式菜肴烹饪,还是西式烘焙技能,都能让你因为有它而轻松驾驭!
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