电饭锅 排骨腊肠焖饭
我是爱吃各种米饭的格格妈。
这款焖饭的文章" target="_blank" >焖饭,是我综合了别人的方法后做的。
我跟老公都很喜欢吃。
至于格格~它最爱吃猫粮。
用料
排骨 | 250g |
大米 | 随意(正常焖饭的量) |
腊肠 | 一根 |
玉米粒和豌豆粒 | 一小碟 |
姜 | 两片 |
葱 | 三片 |
大料 | 四瓣 |
盐 | 适量 |
花椒面 | 适量 |
海鲜酱油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
电饭锅 排骨腊肠焖饭的做法
1、切好葱、姜,准备好大料、花椒面。
2、温水洗净猪肉,开水焯一下后,用凉水冲一下。3、炒锅中放油,加入白糖,待糖化掉,微微变色后,放入排骨炒一下下。
4、1中准备好的材料全加进去,翻炒两下,加入酱油和老抽炒。
5、加100-200ml水,加盐(我口重)。水开后小火炖到水干。
炖排骨的时候,淘好米,按平时正常焖饭时加水,把切好的腊肠摆在上面。排骨炖好后,同样摆在米饭上。
开始焖饭。饭焖好后,立刻安全的打开盖子,加入玉米粒和豌豆粒(喜欢鸡蛋或者咸蛋的可以在这个时候一起加)。加好后马上再盖好锅盖,利用余热,焖熟^_^
动作要快哦。焖好豆豆后,开锅盖加点海鲜酱油(喜欢香油的这时候加,我没加)拌一下米饭。
饭出锅了,开吃😁
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