盐焗鸡腿-电饭煲版
正不正宗不知道,好吃最重要!关键简单,不用担心火候什么的,真的是0厨艺0失败!
用料
鸡腿 | 2只 |
盐 | 1.5勺(调料勺) |
生抽 | 0.5勺(小汤勺) |
料酒 | 1勺(小汤勺) |
葱 | 1根 |
姜 | 4片 |
盐焗鸡腿-电饭煲版的做法
鸡腿洗净,用厨房纸巾吸干外面水分(没有厨房纸巾就徒手拧一下吧)。
加入1.5小勺盐,给鸡做一会儿马杀鸡。放入电饭煲中(不需要加油,就干烧,皮厚的一面向下)。
按煮饭键,直到煮饭完成,跳到保温。
鸡腿翻面,加入葱姜。
碗里加入两大勺水,1小勺料酒,0.5小勺生抽,搅拌均匀,倒入电饭煲里。
重新按煮饭键,直到煮饭完成。完成!刚开锅真的很香!
(鸡腿另一面颜色会浅一点)一个人再煮个汤就是一顿饭了。
皮可能会有点咸(没关系,我又不吃皮)。
小贴士
1.生抽是为了调色,可不加;
2.加葱姜是为了提香,不喜欢可不加。
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